Si comme Nous vous voulez sortir des chaînes de boulangeries qui proposent 3 pains acheter le 4e gratuit, rdv chez ce vrai Artisan boulanger pour y manger du bon pain. En vacances sur la commune de Coulouniex-Chamier durant cette 2e semaine d'ouverture de la boulangerie Elmer nous avons eu le plaisir de découvrir et discuter avec le boulanger et sa famille. La large amplitude horaire d'ouverture durant la semaine,(6h30-19h30),auquel il faut rajouter 3h avant pour les horaires du boulanger ,(car il ne suffit pas d'allumer le four et d'attendre que ça décongèle !),+ ceux pour ranger et nettoyer explique le choix de fermer le weekend. Les chocolatines de bons volumes et la tradition graines,(avec des graines aussi à l'intérieur de la mie 😉) sont très bons. Nous n'avons pas pris le temps de nous installer à une des tables pour apprécier d'autres viennoiseries. Bravo à vous pour l'audace que vous avez pour défendre les vrais valeurs du pain dans une vraie grande boulangerie, alors que beaucoup de personnes ne jurent plus que par ces chaînes qui poussent partout avec leurs pâtisseries décongeler. N'écoutez pas ceux qui ne seront jamais content quoi que vous fassiez et continuer de régaler les habitants de Coulouniex-Chamier. Belle suite d'aventure. Gardons ce vivier d'artisans boulanger. PS: Je ne suis pas boulanger mais j'aime le bon pain 🥖
Bruno le bavard 😋