Des très gros progrès à faire pour la fabrication des brioches (avec les fèves et les couronnes)
J’en ai acheté une et vraiment c’était indigne, les couronnes de grandes surfaces arrivent même à être meilleures...
Depuis leurs débuts d'ouverture, je viens dans cette boulangerie qui est juste un régal, vraiment des produits de qualité et sa se ressent tellement en bouche.... Et enfin une boulangerie qui font des pains sans gluten qui sont délicieux.
Bonne continuation à eux
Comme d'habitude très bon, nous avons pris une formule salade grecque qui était très fraîche avec de bon produit ainsi qu'une tarte griotte pistache,le tout servi par des vendeuses très agréables ça fait plaisir.
Très bonne boulangerie pâtisserie, du choix pour les pains spéciaux, des formules intéressantes (sandwichs ou pizzas, une boisson, un dessert et café) à emporter ou sur place;
un bon choix de café;
un personnel de grande qualité.
Quel diplôme faut-il , pour être un bon boulanger , il y a tellement de boulanger patissier qui s ouvre que le consommateur se mefi.les pâtisseries trop régulière, sont pas bon signe. La couleur du pain ,le sucre.les pains trop blanc mauvais. Merci pour la réponse.