Après avoir pris connaissance de l’ouverture, j’ai essayé pour le snacking. L’accueil est froid, absence de sourire, les sandwichs sont (très) basiques. La vendeuse préfère discuter avec ses collègues pendant le service. Extrêmement déçu malgré les éloges faits sur celui de Rots. Je retourne à la concurrence : boulangerie qui est de l’autre côté de la route.
De passage à st Quentin j'ai pris mon pain dans cette boulangerie. Quelle erreur, un soit disant pain nordique en fait une pierre ultra salée. Le pain n'a pas levé est plus compact qu'un caillou et est immangeable et la quantité de sel a de quoi faire péter les plus saines artères ! Tout le monde peut se tromper dans une recette mais goûter vos produits avant de les mettre en vente ça sera un plus
J'aurais aimé mettre plus car j'aime beaucoup ce qu'ils proposent. Tout est toujours très bon, mais je n'arrive pas à faire abstraction de l'hygiène.
Il serait bien voir même obligatoire, d'attraper les aliments avec une pince. Les mains qui servent à prendre l'argent et que sais-je d'autres ne devraient pas servir les aliments. Porter des gants ne suffisent pas si ces gants ont la même fonction que les mains. J'y retourne à reculons à chaque fois vraiment parceque c'est bon mais j'aimerais que l'hygiène soit priorisé.
J'enlève une étoile. Le pain reste très haut de gamme (l'un des meilleurs proposés à Dijon) mais le fait de tenter de pousser le client à la consommation (Vous ne prenez pas ceci ? Vous ne vous laissez pas tenter par cela ?) est très désagréable et me fera fuir (et sans doute pas que moi) si cela se reproduit (c'est déjà arrivé deux fois ces derniers temps). Je ne sais pas si c'est l'initiative d'une vendeuse ou une pression de la direction mais cela gâche le plaisir de venir chez vous.
Mal aimables, pas commerçants pour un sou, n'hésitant pas à mentir aux clients pour couvrir les erreurs de leur personnel...
En plus de 20 ans de visites semi régulières, rien ne change, ou si peu, et c'est jamais pour le mieux. A fuir.
La viennoiserie est excellente ; le pain est bon (en particulier le complet et l’écureuil) ; la pâtisserie : j’adore !
On y trouve également du snacking.
Ne pas oublier, bien sûr, l’équipe qui vous accueille avec gentillesse.
Une très bonne boulangerie avec des artisans qui font des mets authentiques. Service très agréable notamment avec les propriétaires.
Sandwitch crudités ou panini très bon (il faut bien demander à chauffer surtout pour la version raclette).
S'ils vous propose le crumbles fruits, prenez le. Léger et très bon pour une fin de repas à midi.