Je suis venue le dimanche matin, un accueil exécrable par la patronne je suppose. J'ai pris pas mal de viennoiseries et j'ai rajouté du pain en dernière minute, la personne a levé les yeux au ciel et soufflé, m'a pressé car le TPE était trop lent en disant au client d'après "on attend madame" avec un ton accusateur...
Je me suis dit qu'ils étaient peut être sous l'eau le dimanche matin et j'ai retenté l'expérience aujourd'hui, même constat.
C'est dommage car les produits sont vraiment bons et j'espérais en faire ma boulangerie quotidienne mais je n'ai plus envie de revenir.
Y a pain et pain et effectivement dans cette boulangerie, on redécouvre la saveur de l'authentique pain. Boulanger passionné. Qui m'a ressorti le "Grand traité des céréales" pour m'expliquer l'histoire et la différence entre le grand et petit épeautre. Découvrant nouvellement mon intolérance au gluten, le boulanger m'a proposé un pain fait avec de l'engrain (dit petit épeautre). Le pain était un délice. Rassasiant et très digeste, avec en note de fond, un goût de miel... Mmhh. Délicieux! Je me suis régalée à le déguster avec et sans accompagnement. Pourtant ce n'était qu'un pain! Merci! =)
Une boulangerie où tout est fait maison avec des produits locaux, un accueil toujours chaleureux. Les viennoiseries font partie de mon top 3 sur St Jean de Luz-Ciboure-Urrugne. Le pain est lui aussi excellent.
Venu pour déguster une pâtisserie dans le salon de thé, mon compagnon a pris un éclair au nutella et moi un dessert au 3 chocolat. Mon dessert était très bon. En revanche, l’éclair était clairement surgelé, la crème n’était pas onctueuse, limite dure et le choux de l’éclair était dur, incassable avec une fourchette. Je trouve ça honteux, surtout que cela coûte quand même assez cher.
Galette des rois achetée tout à l’heure, vraiment excellente. Bien garnie. Un fond de goût de rhum extrêmement agréable nous est venu en bouche à la fin de la première bouchée. Bravo, vous avez convaincu ma femme pourtant pas très adepte des galettes. 👍