J’ai acheté une pâtisserie, elle datait de je sais combien de jours , elle était sans doute périmé … je suis retourné voir le patron de la boulangerie et il m’a dit que c’était pas vrai que ces pâtisseries ne peuvent pas être périmé .. je lui a proposé de goûter il voulais pas .. je déconseille fortement les pâtisseries dans cette boulangerie !
Nous avons toujours fait travailler nos boulangers de St Ouën. Nous avons été surpris du pain proposé au démarrage mais je pense que nos boulangers ont retravaillé leur pain Tradition car il est désormais croquant comme nous l'apprécions. Nous avons aussi plusieurs fois apprécié les crêpes. Ce soir, j'avais pris une galette frangipane en plus d'une baguette Tradition et elle était très bonne ; la pâte feuilletée était bien et le goût de l'amande était vraiment au rdv. Il faut savoir donner du temps parfois aux personnes qui se lancent dans un commerce pour qu'ils trouvent leurs marques et adapter. Essayez ou réessayez pour vous (re)faire un avis et laisser leur chance à ces artisans qui ont fait le pari de s'installer à St Ouën.
Ce matin, 1ere fois que je prends des croissants. Ils n'étaient pas cuits, tout plats, en fait pas mangeables. Je retourne les échanger, on me ramène un sachet sans me faire vérifier, sans excuses et je rentre chez moi avec des croissants à peine plus cuits et pas présentables à mes amis pour le petit déjeuner. Nous sommes très déçus de cette boulangerie qui a pourtant très bonne réputation.
Cette Boulangerie avec un grand "B" comme Bon !
En famille pour gouter, nous nous y sommes régalés, les viennoiseries et brioches sont à tomber !
Les prix sont très correct et l'accueil chaleureux ! Je recommande
Bon pain aucun souci. Juste le service : les vendeuses sont à peine aimable ! Quand elles nous servent elles papotent entre elles. C est comme si nous n étions pas la !
Excellents pains au levain que cela soit avec ou sans gluten. Farines anciennes et de bonne qualité. Prix élevés en revanche. Pas à la portée de toutes les bourses.