Le meilleur pain du coin ! Une vraie volonté de préserver la qualité des produits avec un choix des grains et des procédés fermentaires comme on n'en voit plus beaucoup !
C'est vrai que le prix est élevé, bien sûr ! Mais on a rien sans rien. Ici travail, patience, amour et qualité des matières premières sont au rdv ! Donc rien d'excessif ! Et la santé n'a pas de prix !
Ma préférence va au pain de petit-épeautre au levain évidemment :) Le plus digeste pour mes intestins !