Nous ne retrouvons plus la qualité et le bons goût du pain des précédents propriétaires. Dommage qu’il n’y ait pas eu de transmission du savoir faire. La viennoiserie est sèche et manque de beurre, le nappage sucré sur les pains au chocolat est à proscrire . La fleurianne souvent trop claire a perdu son goût noisette et sa croûte satinée. C’est regrettable !
Bravo pour la reprise de cette boulangerie et pâtisserie tout en bio. Il faut préciser qu’il est encore rare de déguster une pâtisserie aux ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Un seul regret pas de pain à la farine integrale.....
Le pain complet est bon mais le pain intégral de monsieur Pinabel était excellent....nous le regrettons !
A noté, le pain est bien levé.
Viennoiseries et pains : rien d'extraordinaire. La vendeuse agréable et souriante, par contre la patronne ne sourit jamais et pourrait passer pour une personne antipathique.
Ange a tellement de bonnes pâtisseries, qu'on les manges déjà, rien qu'avec les yeux lol
J'ai récemment acheté une mini couronne des rois, elle était délicieuse et j'étais contente de l'accueil de l'équipe, ainsi que le service, la sympathie et le professionnalisme près de chez moi.
C'est sans hésité, que je la recommande !!!
Merci à vous, ainsi qu'à Google 😊
J'y passe (et j'y repasse), pour mes chambres d'hôtes, ainsi qu'à titre personnel. Les gâteaux sont très bons, le pain est excellent, notamment celui aux cranberries, et les chouquettes vanilles à tester (faut être raisonnable hein...). Mes hôtes sont ravis du pain frais le matin