1ere boulangerie qui selectionne les clients pour mettre des baguettes dans des sachets... Mon frère est passé une heure après et en a eu droit. Pas très hygiénique comme façon de faire. A fuir..
Nous ne retrouvons plus la qualité et le bons goût du pain des précédents propriétaires. Dommage qu’il n’y ait pas eu de transmission du savoir faire. La viennoiserie est sèche et manque de beurre, le nappage sucré sur les pains au chocolat est à proscrire . La fleurianne souvent trop claire a perdu son goût noisette et sa croûte satinée. C’est regrettable !
De passage dans cette magnifique région, nous avons découvert cette boulangerie qui mérite le détour... des pâtisseries et viennoiseries originales et regionales pour certaines. Du pain de qualité.
Un vrai savoir-faire et beaucoup de professionalisme de la boutique aux fourneaux...