Un super brunch, des associations de saveurs délicieuses et originales, des softs faits maison à tomber (kombucha et ginger beer), service au top! Deja hâte d’y retourner pour goûter les autres plats de la carte!
Si vous êtes de passage sur l’île de Nantes, allez-y sans hésiter ! 😋
Testé au petit déjeuner, au déjeuner et au brunch et à chaque fois je suis épatée par la qualité des produits.
On sent qu'il y a ici une véritable réflexion menée pour proposer l'offre la plus qualitative possible, bio & écolo.
Mention spéciale pour le rugbrod (un pain danois au seigle) et le cookie umami anti-gaspi !
Et en + les gérants sont adorables et la playlist musicale bien sympa !
Je suis habitué à acheter des baguettes et je trouve que la qualité a diminué. La mie est serrée et le goût est moins bon.
Je préfère le pain chez Blachère, mais plus loin de mon domicile
Il y a 2 ans, la boulangerie n'était pas terrible car ces personnes ne savaient faire du pain français. En quelques mois, cette boulangerie a énormément évolué car ces nouveaux propriétaires ont dû écouter les critiques. Le pain est excellent ! Tout s'est amélioré et il y a même une pizzeria ! Bravo à ces personnes pour leur travail et l'écoute.