Depuis le changement de propriétaire le pain a vraiment perdu en qualité, je le trouve fade. Les pâtisseries et viennoiseries restent de qualité mais c'est surtout le bon pain qui nous manque d'où ma note.
Toujours aussi bien reçu et servi, peu importe l'heure et la demande. La qualité est excellente : des pains confectionnés avec professionnalisme et passion. En somme, une boulangerie authentique.
Comprend pas trop les commentaires. J'y vais régulièrement depuis que l'ancien Paul a fermé et je n'ai qu'une seule remarque, la tradition est ici meilleure que les autres boulangeries du quartier. Concernant l’accueil, à vrai dire je n'attend pas grand chose à part qu'on me serve du pain. C'est le cas ici avec les formules de politesse normales donc rien à y redire.
Ce jour, nous avons acheté 2 millefeuilles. A l'évidence ils n'étaient pas d'aujourd'hui.
Nous aurions apprécié d'être prévenu et bénéficié d'un geste commercial.