Nous avons toujours fait travailler nos boulangers de St Ouën. Nous avons été surpris du pain proposé au démarrage mais je pense que nos boulangers ont retravaillé leur pain Tradition car il est désormais croquant comme nous l'apprécions. Nous avons aussi plusieurs fois apprécié les crêpes. Ce soir, j'avais pris une galette frangipane en plus d'une baguette Tradition et elle était très bonne ; la pâte feuilletée était bien et le goût de l'amande était vraiment au rdv. Il faut savoir donner du temps parfois aux personnes qui se lancent dans un commerce pour qu'ils trouvent leurs marques et adapter. Essayez ou réessayez pour vous (re)faire un avis et laisser leur chance à ces artisans qui ont fait le pari de s'installer à St Ouën.
De passage à st Quentin j'ai pris mon pain dans cette boulangerie. Quelle erreur, un soit disant pain nordique en fait une pierre ultra salée. Le pain n'a pas levé est plus compact qu'un caillou et est immangeable et la quantité de sel a de quoi faire péter les plus saines artères ! Tout le monde peut se tromper dans une recette mais goûter vos produits avant de les mettre en vente ça sera un plus
Une excellente option pour manger le midi, j'y suis moi même allé probablement plus d'une centaine de fois. Le seul problème est l'attente qui peut être assez longue et les prix, les repas du midi ont augmenté de prix d'environ 30% lorsque le propriétaire précédent a vendu l'enseigne. Le nouveau propriétaire a cependant le niveau de qualité qui caractérisait l'enseigne.