Déjà adepte des viennoiseries, j'ai pu expérimenter une magnifique et délicieuse pièce montée : un régal pour les yeux et pour les papilles, qui a eu un grand succès parmi tous les convives. Les choux sont succulents et légers, la nougatine est croquante et délicieuse, la décoration est superbe (dragées, caramel, fleurs, nougatine avec prénom de l'enfant, petit sujet au sommet de la pièce montée). En plus on m'a laissé le choix "avec ou sans alcool" pour la garniture des choux (j'ai préféré "sans"). Bravo et merci pour cette pièce montée qui a couronné le repas de cette belle journée de 1ère communion !