Pâtisseries à tomber, brioches et viennoiseries délicieuses, pains spéciaux savoureux.
En plus vous avez le sourire et la bonne humeur de la boulangère 😉
Le pain comme les viennoiseries ou les gâteaux sont excellent, je vais souvent chercher mon pain à cet endroit les personnes y travaillant sont très sympathique et souriante
Accueil chaleureux mais sandwich pas assez garnie, pain bania thon sans sauce donc sec deux feuille de salade qui se court après... une seule rondelle de tomates fin bon...
sur le sandwich classique beurre jambon fromage pas de beurre ...
Vous y rencontrerez un jeune couple, très investi et qualifié. L'offre est très complète. Les baguettes du quotidien côtoient des pains plus élaborés. Les notes traditionnelles sont nombreuses avec le Gris du Morvan ou la baguette d'Épeautre. Le pain est très bon. L'envie de goûter tous ces bons pains est aussi favorisée par le ressenti que ces jeunes boulangers ne ménagent pas leur peine pour offrir le meilleur d'eux-mêmes.
C'est une affaire de goût, mais je trouve que cette boulangerie propose le meilleur pain que j'ai jamais mangé (et pourtant, je suis difficile en la matière !).
La boulangerie travaille avec "Graines de Noé", une association (de Côte d'Or) qui sauvegarde environ 200 variétés de céréales anciennes et paysannes. C'est un gage d'une grande qualité !