Je vais dans cette boulangerie depuis des années : le pain est excellent ainsi que les viennoiseries. Les gâteaux, macarons, galettes des rois : fantastiques.
Mais alors que dire du flan, que j'ai goûté pour la première fois ce matin. Tout simplement exceptionnel !! Grand amateur de flans, je n'en ai tout simplement jamais mangé d'aussi bons. Rien à voir avec ce que vous trouverez dans une boulangerie classique. Frais, fondant, équilibré, avec une pâte maison parfaite. Il serait servi chez grolet : paluchage mondial. Mais bon on est à Castelginest..profitons de la chance d'avoir une telle équipe et de tels talents !