Bravo pour la reprise de cette boulangerie et pâtisserie tout en bio. Il faut préciser qu’il est encore rare de déguster une pâtisserie aux ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Un seul regret pas de pain à la farine integrale.....
Le pain complet est bon mais le pain intégral de monsieur Pinabel était excellent....nous le regrettons !
A noté, le pain est bien levé.
Déçu, je prend d habitude du pain aux céréales anciennes au marie marie blachere de chalon, et 2 fois a celui de Châtenoy-le-Royal et 2 fois trop sec comme si le pain daté de la veille ( pain acheté vers 10:00)
Fuyez !
La vendeuse est polie mais vous avez l impression que vous l agacez en passant commande. J'ai acheté des croissants. En me servant elle en fait tombé un par terre et le pose sur une étagère où il y a d autres croissants sortis du four. Donc soit à 8h du matin elle en a déjà fait tomber une dizaine soit elle a l intention de le vendre !
De plus si vous venez le matin vous aurez l occasion de voir le boulanger faire son pain avec le masque sous le menton ! La vendeuse ne lui dira rien puisqu'elle aussi enlève son masque pour respirer à 10 cm des viennoiseries! En pleine crise sanitaire je trouve ça scandaleux et je ne remettrais plus les pieds dans cette boulangerie